【生産者について】
南フランスの魅力を、もっと自由に、もっと身近に。
Pierrick Harang Wineは、フランス南部ラングドック地方を拠点とするワインブランドです。創設者ピエリック・ハランは、5代続くワイン商の家系に生まれ、伝統的な知識と豊富な経験を活かしながら、現代のライフスタイルに寄り添うワイン造りを追求しています。
彼が目指すのは、「果実の純粋な美味しさ」と「飲みやすさ」の両立。南フランスの豊かな太陽と多様なテロワールから生まれるブドウの個性を最大限に引き出し、親しみやすくも品質の高いワインを生み出しています。
また、環境に配慮した持続可能な栽培にも積極的に取り組み、オーガニックワインやHVE認証農園のブドウを使用したシリーズも展開。自然との共生を大切にしながら、未来へつながるワイン造りを実践しています。
Le Petit Balthazar、Le Bio Balthazar、Le Grand Balthazarなどの人気シリーズは、世界各国で高い評価を獲得。日常の食卓から特別なひとときまで、さまざまなシーンで楽しめる南仏ワインとして愛されています。
【テイスティングノート】
南フランスの豊かな太陽と自然の恵みをそのまま閉じ込めた、オーガニック認証取得の赤ワイン。
熟したベリーやブラックチェリーを思わせる凝縮感のある果実味に、やわらかなスパイス感と滑らかなタンニンが調和。重厚すぎず、食事とともに心地よく楽しめるエレガントな仕上がりです。ピエリック・ハランが追求する“飲み心地の良さ”を体現した一本で、肉料理やグリル料理、熟成チーズとの相性も抜群。
大切な方への夏の贈り物にもふさわしい、上質でモダンなオーガニックワインです。
【葡萄品種】 グルナッシュ20％ シラー80％
【生産年】 2021
【土壌】 粘土石灰質土壌
【生産国】 フランス AOPミネルヴァ
【オーガニック栽培】
【料理】 グリル肉 狩猟肉 スパイシーなチーズ 力強い料理とよくあいます
【タイプ】 赤 辛口 750ml 13.5％VOL
【参考小売価格】￥3,190
【飲食店様専用】レ・ビオ・バルタザール・ルージュ Le Bio Balthazar Rouge
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