フランスの名門が手がける「コカール メルロ」。
南フランスの豊かなテロワールから生まれるこの1本は、なめらかさ・コク・複雑さを兼ね備えた完成度の高い赤ワインです。

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石灰岩、ドロマイト、マール土壌に加え、片岩や火山岩といった多様な地質が、このワインに奥行きと複雑さを与えています。

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収穫は夜間に行い、ブドウのフレッシュさを最大限に保持。
区画ごとに丁寧に醸造し、低温で4日間のプレ発酵を実施。

●色合いの美しさ
●フレッシュな果実味
●シルキーなタンニン

を引き出します。

さらに澱とともに3ヶ月熟成することで、ワインにコクと複雑さをプラス。

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【「なめらかで飲みやすいのに、しっかり旨い」理想のメルロ】

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美しい紫がかったルビーレッド。

香りは非常に豊かで、
ブラックベリーやミントの爽やかなニュアンスに加え、レザー、スパイス、リコリス、トリュフといった奥深いアロマが広がります。

さらに、チェリーやイチゴジャム、プルーン、スミレのニュアンスも感じられる複雑な香り。

口に含むと、丸みのあるなめらかな口当たり。熟した黒系果実の味わいが広がり、心地よい余韻が続きます。

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​【料理とのマリアージュ】

• ハンバーグ・ステーキなど肉料理に

• チーズと合わせてゆったり時間に

• 普段飲みをワンランク上に