Chateau Berthenon　Cuvee Lea

シャトー・ベルテノンが手掛けるCuvée Léa 2018は、ブライ・コート・ド・ボルドーのテロワールを表現した、希少な**ソーヴィニヨン・グリ100％**の白ワインです。

粘土石灰質土壌で育まれたブドウを厳選し、ステンレスタンクで丁寧に醸造。その後、フレンチオークの新樽で12か月間熟成することで、果実のフレッシュさと樽由来の複雑さを見事に融合させています。

グラスからは柑橘類や熟した白桃、洋梨を思わせる華やかなアロマが広がり、続いてバニラやトースト、ほのかなヘーゼルナッツのニュアンスが感じられます。口当たりはなめらかで豊か。凝縮した果実味と美しい酸が調和し、樽熟成による奥行きのある余韻が長く続きます。

オマール海老や帆立のソテー、白身魚のクリームソース、鶏肉のクリーム煮込み、熟成したハードチーズなどとの相性は抜群。特別な日の食卓やレストランでのペアリングにもおすすめできる、上質でエレガントなボルドー白ワインです。