Chateau St Jacques d’Albas
【生産者紹介】
自然に寄り添い、ワインは生まれる。
フランス・ラングドック地方西部、魅惑的なミネルヴォワ。
中世の街カルカソンヌ、黒い山々、そして運河に囲まれたこの地に、家族経営のシャトー・サン・ジャック・ダルバは佇みます。
約60ヘクタールに広がる森とガリーグ（地中海特有の低木地帯）、野生動物が息づく豊かな自然、そして11世紀の礼拝堂。
その恵まれた環境が、26ヘクタールの有機栽培のブドウ畑を守り、特別なワインを育みます。
創業以来の哲学は一貫して、収量を抑え、土壌とブドウ樹に負担をかけない有機的アプローチ。
自然の力を最大限に引き出すことで、真に表現力豊かなワインが生まれます。
【ミネルヴォワの個性を映すワイン】
この地のワインは、環境への敬意と独自の栽培哲学、そして唯一無二のテロワールの結晶です。
2001年、この地の可能性に着目し、大規模な再生プロジェクトを開始。
土壌のバランスを整え、植え替えを行い、最新技術を取り入れることで品質を飛躍的に向上させました。
その結果生まれたのは、数々の賞に輝くワイン。
果実味を主体に、複雑でありながら柔らかなタンニンを備え、ミネルヴォワのポテンシャルを見事に体現しています。
La Collection
Le Pur Sans Rouge
ラ・コレクション
ル・ピュール・サン・ルージュ
葡萄品種：グルナッシュ100％
Le Pur Sans Rouge 2021
数量限定。自然そのままの味わいを楽しむ、特別な一本。
その年の個性を映し出す限定シリーズ「コレクション」より、2021ヴィンテージが登場。
自然の力と造り手の感性が融合した、唯一無二のワインです。
100％オーガニック・グルナッシュ使用。
**亜硫酸無添加**で仕上げた、ピュアでナチュラルな味わい。
グラスに注ぐと広がる、みずみずしい赤い果実の香り。
口に含めば、フレッシュで生き生きとした果実味と、やさしく広がるコク。
✔ ナチュラルワインが好きな方に
✔ 軽やかで果実味豊かな赤を探している方に
✔ 限定・希少ワインを楽しみたい方に
ワイン詳細
テクニカルシート
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La Collection
Le Pur Sans Blanc
ラ・コレクション
ル・ピュール・サン・ブラン
葡萄品種：ヴィオニエ100％
地中海の風土が育んだ味わいをぜひお楽しみください
Albas Rouge
アルバ・ルージュ
【オーガニックワイン】
ギダシェット ★
ジャンシス・ロビンソン 17.5
デキャンター 88点 ブロンズ
ギルバート＆ゲラルド 92点 ゴールド
生産者:ドメーヌ・サン・ジャック・ダルバ
生産地：フランス ミネルヴァ
生産年：2021
葡萄品種：シラー55％ グルナッシュ45％
赤い果実と甘草のノートが魅力的な 滑らかな
赤ワイン
Albas Blanc
アルバ・ブラン
【オーガニックワイン】
ギルバート＆ゲラルド ゴールドメダル受賞
デキャンター 90点
IWC シルバー
MUNDUS VINI シルバー
生産者:ドメーヌ・サン・ジャック・ダルバ
生産地：フランス ミネルヴァ
生産年：2022
葡萄品種：ルーサンヌ75％ マルサンヌ25％
黄色い果実 花のタッチ 刈り草の香が感じられます 口当たりはまろやかでフレッシュ
料理との相性：魚のソース煮
Petit St Jacques Roufe
プティ・サン・ジャック・ルージュ
【オーガニックワイン】
ギルバート＆ゲラルド ゴールド
生産者:ドメーヌ・サン・ジャック・ダルバ
生産地：フランス ミネルヴァ
生産年：2021
葡萄品種：シラー35％ グルナッシュ55％
カリニャン10％
チェリーの香 シラー品種のスパイシーな余韻を長くもたらすワイン
