CHATEAU-BAS d'AUMELAS

グレ・ド・モンペリエの最も標高の高いコーセ・ドーメラス（Causse d'Aumelas 標高300m)で、有機農法で栽培された葡萄を使用しワインが造られています

このワインシリーズは　シャトーの歴史そのものです

ガリーグに囲まれた標高の高い畑は、ワインに美しいフレッシュさを与えています

Chateau Bas d'Aumelas

Rouge

シャトー・バ・ルージュ

【葡萄品種】

グルナッシュ・ノワール70％　シラー25％　ムールヴェードル5％

【AOP　LANGUEDOC　ラングドック】

【オーガニック】

プラムのような色合いと際立った輝くを持つ赤ワイン　熟した果実、胡椒、甘草の香等、複雑で凝縮した豊かな香が感じられます　非常に繊細なタンニンが特徴です

鴨の胸肉　子羊の肩肉　ステーキ等に相性の良いワインです

Barathym Rouge

バラティム・ルージュ

【葡萄品種】

グルナッシュ・ノワール70％　カリニャン30％

【サスティナブル】

【AOP　LANGUEDOC　ラングドック】

美しいルビーレッドの色調

カシス　ブラックオリーブの香が感じられます　

仔牛のブランケット　ジャガイモとタイムを添えた鶏肉等と相性抜群　

エローのガリーグの中心部には、豊で類まれな生物多様性の恩恵を受ける葡萄畑があります

【バラティム】ワインは、これらの葡萄の木から造られています

数年前からシャトーでは【ナチュラル・ワイン】を生産し始めました。添加物は一切使用せず、亜硫酸塩も加えず　土着酵母のみを使用　自然な手法と先祖伝来のノウハウを組み合わせたワインです

酸化防止剤無添加ワイン　FRERE SAUVAGE

フレール・ソーヴァージュ

【赤】

【葡萄品種】シラー　グルナッシュ　メルロ

【ヴァンナチューレ】

牛肉や鶏肉のグリルとの相性が良いワイン

2024年サクラ・アワード　ゴールドメダル受賞

【白】

【葡萄品種】ヴェルメンティーノ

【ヴァンナチューレ】

＊殺虫剤　除草剤を使用していません

＊亜硫酸塩を含む化学薬品を使用していません